韓流ブームは一時期に比べると、やや下火になっておりますが、
馬車道の幸喜屋は下火どころか気炎万丈、毎日元気に営業しております!!
さて、韓国料理といえば「辛い」「ニンニクくさい」等、人によっては苦手でネガティブなイメージが
つきまとってしまう部分も確かにありますが、幸喜屋の韓国料理は一味違います!!
日本人向け、というより僕達が本当に美味しいと思っているものを、皆様に食べて頂きたい
という気持ちのもとに味付けを考え、常に試行錯誤しております!!
特に韓国料理の定番であるサムギョプサル、チヂミ、ポッサムなどのお料理は
シンプルな構成と盛り付けでありながら、素材の最高の旨味を引き出す、という和食の概念を
取り入れたものになっており、そこに韓国料理というエッセンスを加えることで
幸喜屋のお料理、としてご提供しております!! 本場の韓国料理よりアクセントは無いものの
お子様から辛いものが苦手な方まで、どんな方にもご満足いただける味を目指して
日々精進しております!! そんな僕達の努力の結晶を、馬車道にお越しの際は是非
食べに来てくださいね!!
